Pizza!

Ingredienti 500gr. farina 280gr. acqua 1 cubetto di lievito di birra (se la volete soffice due cubetti) sale, zucchero,olio. mettete la farina sulla spianatoia a fontana e fate un buco nel centro. Li ci mettete 280 grammi di acqua ed impastate piano piano. Poi appena avete amalgamato il tutto sciogliete il lievito con due dita di acqua ed un cucchiaino … Continua a leggere

Tortino di carciofi

Ingredienti: Cuori di carciofi, parmigiano grattugiato, formaggio filante, 3 uova, un rotolo di pasta sfoglia, olio,sale q.b. Preparazione: Pulire e affettare i carciofi, saltarli in padella con olio e sale.Completare la cottura aggiungendo dell’acqua. Far raffreddare il preparato.In una teglia stendere il rotolo di pasta sfoglia, disporre sopra il preparato di carciofi,aggiungere il parmigiano,il formaggio filante e le uova sbattute.Ricoprire … Continua a leggere

Facciamo il pane..

Ingredienti: mezzo chilo di farina (per circa 15panini) un cucchiaino di sale una bustina di lievito di birra in grani acqua 280 grammi. Procedimento: Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida e un pizzico di zucchero.Disporre la farina su una spianatoia e pian piano aggiungere l’acqua continuando a impastare.sciogliere il sale in mezzo bicchiere di acqua tiepida e … Continua a leggere

Spaghetti alla carbonara

Ingredienti: spaghetti, pancetta, pecorino o parmigiano grattugiato, olio,sale,pepe. Mentre gli spaghetti sono in cottura tagliate la pancetta in dadini o listarelle. Mettetete la pancetta in un tegame con l´aggiunta dell´olio e fatela friggere fino a quando il grasso non sia diventato trasparente e leggermente croccante. Sbattete intanto le uova in una ciotola e unite il formaggio grattugiato, il pepe (secondo i gusti) e aggiustate … Continua a leggere

Eccoci..

lecuoche son tornate…nella puntata di ieri 18 febbraio abbiamo avuto tre ricette che meritano la pubblicazione! Per semplicità le ricette saranno pubblicate a seconda della categoria del piatto..in questo modo potete trovare la categoria che più vi interessa cliccandoci su! Ricordamo che il nick sarà “asteriscato”..se volete il vostro nick  per esteso contattateci in room o tramite mail ed esprimete … Continua a leggere

ricette veloci

Ciao ragazzi…eccoci qui con le nostre ricettine veloci e sfiziose….semplici e gustose ! chiunque voglia postare ricette o dare indicazioni su un modo di cucinare sarà ben accettato in questo blog, a disposizione di tutti gli utenti. Abbiamo creato una room, una room di ricette appunto, per cercare di dare un piccolo “aiuto” a chi in cucina non sa fare nemmeno … Continua a leggere