Le Ricette sfiziose di Angelik :)

Nella puntata del 15 aprile ci sono arrivate due ricettine sfiziosissime e veloci,le postiamo in un unico intervento 😉   Bauletti con prosciutto e carciofi Gli ingredienti sono: verza o verdura a foglie – prosciutto – carciofi – sale – olio – pepe. Angelik le prepara così : prima faccio lessare le foglie,intanto taglio a fettine i carciofi e a cubetti … Continua a leggere

Di tutto un po’

Oggi vorremmo fare una cosa diversa…. e lo scopo, l’unico scopo è quello di trasmettere a chiunque leggerà, l’armonia allegra che si respira nella room, Ricette Veloci, il martedì ed il venerdì. Venite a trovarci. ………Atlantis Anath ed aspy.creamypink……… ………..direttamente dalla room di C6, ricette veloci, ecco a voi le ricette di oggi: vorremmo fare i pizzoccheri un piatto tipico valtellinese … Continua a leggere

Panna cotta

INGREDIENTI:  800 ml di panna 200 ml di latte 100 gr di zucchero 15 gr di colla di pesce una stecca di vaniglia in una pentola sciogliere lo zucchero con la vaniglia nella panna a fuoco moderato. Ammorbidire, intanto, per 5 minuti la colla di pesce in acqua fresca. Aggiungere alla panna il latte fresco e la colla di pesce … Continua a leggere

Pennette alla tirolese

ingredienti: pennette – spinaci – speck – burro – panna –  grana Si saltano in padella gli spinaci appena lessati e tagliuzzati, insieme allo speck a cubetti e burro. Nel frattempo si cuoce la pasta..si scola al dente..si passano insieme si aggiunge la panna!cospargere di grana et voilà 4.4.2008 – ricetta di sempre.parole

Code verdi

INGREDIENTI: spinaci – farina – pecorino – aglio – olio – burro. Bollite gli spinaci,e scolateli bene bene(deve rimanere pochissima acqua) e frullateli..si fa bollire qualche patata.Sulla spianatoia si mischiano patate,farnia e spinaci. Si fa un bel pane di pasta poi si tagla a pezzetti e si arrotola fra le dita, come per fare gli gnocchi, però poi uno ad uno si assottigliano con … Continua a leggere

Bignè

INGREDIENTI: 150gr.di farina 350dl di acqua 120gr. di burro 5 uova 15gr.di zucchero per quello dolci mettiamo l’acqua in un pentolino coi bordi alti aggiungiamo il burro, un pizzico di sale e lo zucchero se li facciamo dolci.Quando l’acqua bolle spostiamo dal fuoco ed aggiungiamo la farina,mescoliamo bene senza grumi, e rimettiamo sul fuoco. Cuocere il composto per circa 8 … Continua a leggere

Trenette al pesto

  Ingredienti: ·         30 foglie di basilico ·         1 spicchio d’aglio ·         1 cucchiaio di pinoli ·         2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato ·         2 cucchiai di pecorino romano grattugiato ·         1/2 bicchiere d’olio extravergine d’oliva ·         sale ·         100 gr. di fagiolini ·         1 patata ·         320 gr. di trenette   Preparazione: Preparare il pesto: mettere nel boccale del … Continua a leggere

Penne ai 4 formaggi

  Ingredienti: ·         320 gr. di penne ·         100 gr. di fontina ·         100 gr. di gorgonzola ·         120 ml di latte ·         40 ml di panna ·         burro ·         sale ·         pecorino grattugiato ·         parmigiano grattugiato   Preparazione: Sciogliere il burro in una pentola sufficientemente capiente, aggiungere latte e panna e portare ad ebollizione mescolando bene con un cucchiaio … Continua a leggere

Carbonara agli asparagi

  Ingredienti: ·         300 gr. di tagliatelle fresche all’uovo ·         300 gr. di asparagi ·         una fetta spessa di guanciale ·         2 uova ·         30 gr. di grana grattugiato ·         20 gr. di pecorino romano grattugiato ·         uno spicchio d’aglio ·         olio extravergine d’oliva ·         sale ·         pepe Preparazione: Pulire gli asparagi, farli lessare in acqua bollente salata per circa … Continua a leggere