Direttamente dalla room di c6..

…IL RISOTTO ALLE FRAGOLE 
lunadeideside_2 prepari il brodo come al solito
 – poi a parte fai siffriggere la cipolla
– con olio
 – e spegni
poi pulisci le fragole e le frulli
 – ti diventa tipo frappè
 – poi accendi di nuovo la pentola delle cipolle
e metti il riso
lo fai tostare e ci aggiungi vino bianco
e poi mano mano il brodo come risotto normale
 – a metà cottura ci butti le fragole
e finisci la cottura
quando è cotto ci metti un pezzo di burro del parmigiano lo mescoli e poi metti a riposare 10 minuti con un panno sopra e poi lo servi  3b9b1170a68ebb7bb833988edbad2739.jpg

Direttamente dalla room di c6..ultima modifica: 2008-05-07T11:30:00+02:00da lecuoche
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