Bignè

INGREDIENTI: 150gr.di farina 350dl di acqua 120gr. di burro 5 uova 15gr.di zucchero per quello dolci mettiamo l’acqua in un pentolino coi bordi alti aggiungiamo il burro, un pizzico di sale e lo zucchero se li facciamo dolci.Quando l’acqua bolle spostiamo dal fuoco ed aggiungiamo la farina,mescoliamo bene senza grumi, e rimettiamo sul fuoco. Cuocere il composto per circa 8 … Continua a leggere