Ciambella Terrona

Ingredienti: 400 gr di farina 00 300(200) gr di zucchero 3 uova 1 bicchiere di latte(anche di riso o di soia) 125 gr dii margarina o burro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Esecuzione: Setacciare la farina e lo zucchero in una terrina. Montare gli albumi a neve ben ferma e i tuorli pure; intanto far … Continua a leggere

I dolci in chat

***********MANDORLE CROCCANTI*********  Ingredienti: 250 gr di mandorle sgusciate ma non spellate – 250 gr di zucchero – 2 cucchiai di acqua Mettere lo zucchero su una buona pentola antiaderente, non consumata, con 2 cucchiai di acqua e scaldare a fiamma media finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungere le mandorle e mescolare con un cucchiaio di legno a fuoco vivo … Continua a leggere

Bignè

INGREDIENTI: 150gr.di farina 350dl di acqua 120gr. di burro 5 uova 15gr.di zucchero per quello dolci mettiamo l’acqua in un pentolino coi bordi alti aggiungiamo il burro, un pizzico di sale e lo zucchero se li facciamo dolci.Quando l’acqua bolle spostiamo dal fuoco ed aggiungiamo la farina,mescoliamo bene senza grumi, e rimettiamo sul fuoco. Cuocere il composto per circa 8 … Continua a leggere

MUFFIN AL CIOCCOLATO E ROSMARINO

INGREDIENTI: cioccolato fondente 120 g farina 300 g lievito 2 cucchiaini burro 180 g zucchero 300 g uova 3 latte 1,5 dl sale alla vaniglia 4 g rosmarino 4 rametti circa Preriscaldate il forno a 180 gradi. Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Mescolate la farina, il lievito e il sale. Tritate il rosmarino. Montate a crema il … Continua a leggere

Torta allo yogurt

INGREDIENTI: 4 UOVA – 1 VASETTO DI YOGURT BIANCO –  3 VASETTI DI FARINA – 1 DI OLIO DI ARAKIDI – 1 BUSTINA PANE ANGELI – 1 VASETTO DI ZUCCHERO. METTI 4 UOVA NELLA TERRINA COL VASETTO DI ZUCCHERO, MONTI FINO A FARLI DIVENTARE CHIARI. POI AGGIUNGI LO YOGURT LA FARINA E IL PAN DEGLI ANGELI, RIFRUSTI IL TUTTO FINO A FARLA DIVENTARE … Continua a leggere

MOUSSE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 200 gr. di cioccolato fondente 1 cucchiaio di zucchero a velo 100 gr. di burro 40 gr. di zucchero 40 gr. di nocciole spellate 20 gr. di mandorle 3 uova sale PREPARAZIONE: Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, togliete dal fuoco e unite il burro a pezzetti. Mescolate bene aggiungendo lo zucchero e i tuorli. Montate a … Continua a leggere

La pastiera napoletana

La PASTIERA è un dolce che difficilmente manca sulle tavole degli italiani a Pasqua.  Simbolo della primavera, ha due ingredienti che la rendono inconfondibile: l’acqua di fiori d’arancio e il grano cotto. Si racconta che Maria Teresa D’Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, soprannominata dai soldati “la Regina che non sorride mai”, cedendo alle insistenze del marito buontempone, famoso … Continua a leggere

Salame turco

Ingredienti: 2 uova 1 bicchiere di liquore a piacere 1 scatola di biscotti secchi 250gr. di zucchero 100gr. di cacao amaro 100gr. di burro. Preparazione:  Sbriciolare i biscotti e amalgamarli a tutti gli ingredienti.Dare alla pasta la forma di salame e avvolgerlo in una carta oleata o stagnola(carta d alluminio)e metterlo in freezer x 24 ore.Servire affettato. Ricetta di londra210

Torta di mele

Ingredienti: 250g di farina 250gr. di zucchero 1 tazzina  da caffè di olio di semi 3 mele a fettine 4 uova 2 cucchiai d wisky 1 bustina di lievito zucchero a velo. Preparazione: in una terrina, aggiungere le uova,lo zucchero,la farina e amalgamare. Aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamandoli sempre e aggiungendo il lievito per ultimo e lasciando da parte delle … Continua a leggere

Rotolo di nutella

Ingredienti:  4 uova 4 cucchiaio di zucchero 4 cucchiai di farina nutella. Preparazione:  Sbattere le uova con lo zucchero e la farina. mettere il composto su un foglio di carta da forno e cuocere 8 minuti nel forno ad 80 gradi. Togliere dal forno, spalmare di nutella. Arrotolare subito.Servire a fette.  Ricetta di AtlantisAnath