Nuovo appuntamento

             Ciao  a  tutti!   lecuoche della ormai inimitabile cucina di C6 vi aspettano Venerdi 23 maggio per una nuova e calda serata, in              “Ricette Piccanti” insieme a AtlantisAnath, AtlantisPink, e con la partecipazione straordinaria di AtlantisOndina e Silvy1aspy. Vuoi provare a mangiare ed insieme a sognare? entra in room….. non solo cibi e piatti gustosi, ma anche…..preparativi e … Continua a leggere

Direttamente dalla room di c6..

…IL RISOTTO ALLE FRAGOLE  lunadeideside_2 – prepari il brodo come al solito  – poi a parte fai siffriggere la cipolla – con olio  – e spegni – poi pulisci le fragole e le frulli  – ti diventa tipo frappè  – poi accendi di nuovo la pentola delle cipolle – e metti il riso – lo fai tostare e ci aggiungi vino … Continua a leggere

Ciambella Terrona

Ingredienti: 400 gr di farina 00 300(200) gr di zucchero 3 uova 1 bicchiere di latte(anche di riso o di soia) 125 gr dii margarina o burro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Esecuzione: Setacciare la farina e lo zucchero in una terrina. Montare gli albumi a neve ben ferma e i tuorli pure; intanto far … Continua a leggere

Appena sfornate :)

Vi postiamo qualche ricetta della serata…per tutti i gusti..qualcuna semplice e veloce..qualcuna più difficile,ma di sicuro buona 🙂 AtlantisAnath – Tagliatelle di castagne Ingredienti: 200 grammi di farina di castagne – 100 grammi di farina bianca -1 uovo – 200 grammi di ricotta di pecora – 2 cucchiai di pecorino grattugiato – Sale, pepe. Setacciate insieme le due farine sulla spianatoia, … Continua a leggere

I dolci in chat

***********MANDORLE CROCCANTI*********  Ingredienti: 250 gr di mandorle sgusciate ma non spellate – 250 gr di zucchero – 2 cucchiai di acqua Mettere lo zucchero su una buona pentola antiaderente, non consumata, con 2 cucchiai di acqua e scaldare a fiamma media finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungere le mandorle e mescolare con un cucchiaio di legno a fuoco vivo … Continua a leggere

Le Ricette sfiziose di Angelik :)

Nella puntata del 15 aprile ci sono arrivate due ricettine sfiziosissime e veloci,le postiamo in un unico intervento 😉   Bauletti con prosciutto e carciofi Gli ingredienti sono: verza o verdura a foglie – prosciutto – carciofi – sale – olio – pepe. Angelik le prepara così : prima faccio lessare le foglie,intanto taglio a fettine i carciofi e a cubetti … Continua a leggere

Bignè

INGREDIENTI: 150gr.di farina 350dl di acqua 120gr. di burro 5 uova 15gr.di zucchero per quello dolci mettiamo l’acqua in un pentolino coi bordi alti aggiungiamo il burro, un pizzico di sale e lo zucchero se li facciamo dolci.Quando l’acqua bolle spostiamo dal fuoco ed aggiungiamo la farina,mescoliamo bene senza grumi, e rimettiamo sul fuoco. Cuocere il composto per circa 8 … Continua a leggere

Spaghetti al limone

Ingredienti per 3 persone: 300 gr di spaghetti 50 gr di burro 3 limoni 125 ml panna da cucina parmigiano sale pepe. Grattuggiate le scorze dei limoni.Fate sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungete la scorza dei limoni grattugiata, la metà della panna, sale e pepe.Cuocete la pasta al dente, scolatela e aggiungete il resto della panna. … Continua a leggere

Bocconcini di merluzzo con olive verdi

Veloci e gustosi.. INGREDIENTI per 4 persone: 600 g. di filetti di merluzzo – 15 olive verdi snocciolate – 3 cucchiai di farina – 6 grissini – 1 limone non trattato  – 1spicchio d’aglio – 1 bicchiere di vino bianco secco – olio extravergine d’oliva –  sale e pepe quanto basta. Taglia i filetti di merluzzo a bocconcini. Con un … Continua a leggere

“uccellini scappati”

INGREDIENTI: fettine di carne  di vitello molto sottili – sottilette – cotto – salvia – sale. Si adagiano le fettine su un piatto, gli si mette sopra un pezzetto di sottiletta ed un pezzetto di cotto, una foglia di salvia  le si arrotola, si chiudono con uno stuzzicadenti e si mettono a cuocere in una pentola con dell’olio si mette un pochetto di … Continua a leggere